Brunch ist lecker, gesellig und macht gute Laune für den Tag
Jeder hat ja so seine Tageszeit, bei vielen ist es nicht unbedingt jene direkt nach dem Aufstehen. Zum Frühstück ein oder zwei lecker belegte Brötchen, viel Kaffee, sonst kommt bei vielen der Kreislauf nicht richtig in Schwung und die Laune erst recht nicht. Read the rest of this entry »
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Sind Smoothies gesund? – Smoothies zum Frühstück
Nicht jeder hat morgens die Zeit oder Lust ausgiebig zu frühstücken, auch wenn man weiß, dass ein gesundes Frühstück die Basis für einen erfolgreichen Tag ist.
Ein Joghurt ist schon einmal eine gute Möglichkeit, aber es geht auch anders, denn in letzter Zeit kommt ein “Powermüsli” immer mehr in Mode, das es in sich hat und eine trinkbare Vitaminbombe ist: Der Smoothie erobert Deutschland – und das ist auch gut so, denn ein Smoothie ist nicht nur ein gesundes Frühstück für eilige Menschen, sondern ist auch gesund und dazu noch richtig lecker, denn man kann sich die Zutaten selbst auswählen.
Warum soll das Frühstück die wichtigste Mahlzeit am Tag sein?
Wer an seine Gesundheit denkt und den Tag gut beginnen möchte, kommt an einem gesunden Frühstück nicht vorbei, denn das Frühstück ist die beste Möglichkeit den Stoffwechsel anzuregen und das körpereigene Fett in Balance zu bringen.
Auch der Stoffwechsel freut sich über ein Frühstück, denn morgens verbrennt der Körper besonders gut Fett und wer auf das Frühstück verzichtet, verlangsamt seinen Stoffwechsel. Energie liefern Kohlenhydrate, die langsam abgegeben werden, daher ist ein Müsli ein sinnvoller Einstieg in den Tag, denn die Energie wird nach und nach abgegeben und ein gesundes Müsli belastet den Körper nicht und macht auch nicht dick, wie es Cornflakes oder andere ungesunde Sachen, die viele frühstücken, tun – denn diese enthalten zu viel Zucker und Fett, was dem Körper lediglich kurzfristig Energie gibt.
Mit einem gesunden Frühstück kann man auch die Gehirnleistung steigern, denn ein richtig zusammengestelltes Frühstück hilft den Gehirnzellen Informationen nicht nur zu verstehen, sondern auch zu koordinieren und die Reaktionsfähigkeit zu verbessern.
Die Konzentration und die Aufmerksamkeit steigert man ebenfalls durch ein gesundes Frühstück, denn ohne Frühstück neigt man laut Studien eher zu Arbeitsunfällen und ist weniger leistungsfähig und schneller müde – auch das Gehirn braucht Nahrung!
Vollkornprodukte, Obst, Gemüse und Getränke liefern Kohlenhydrate, die langsam freigesetzt werden, was vor Heißhunger auf Süßigkeiten und kalorienreiche Snacks schützt und gleichzeitig auch die Laune hebt, denn so ein fettarmes und kohlehydrathaltiges Frühstück gibt dem Körper immer die richtigen Nährstoffe zur richtigen Zeit und hebt so nicht nur die Stimmung, sondern schützt auch vor Stress, da Kohlenhydrate – wie sie in Haferflocken, Nüssen und Vollkorn enthalten sind – den Serotoninspiegel erhöhen und Vitamin B abgeben, während Koffein, das in Kaffee enthalten ist, den Körper irritiert und Nervosität verstärkt. Wer nicht auf Kaffee verzichten mag oder kann, sollte wenig Kaffee trinken und wenn möglich Kaffee mit wenig Koffein.
Der menschliche Körper besteht zu 90 Prozent aus Wasser – ein Grund, warum wir viel und regelmäßig trinken sollten, denn wir verlieren nicht nur in der Nacht viel Flüssigkeit, sondern auch im Laufe des Tages. Daher sollte man den Tag mit Wasser – je nach Geschmack mit oder ohne Kohlensäure – ungesüßten oder verdünnten Fruchtsäften, Milchgetränken oder Tee beginnen, denn damit hilft man ebenso wie mit einem gesunden Frühstück dem Immunsystem auf die Sprünge. Zink sowie die Vitamine A und C helfen dem Immunsystem und sind besonders zahlreich in Zitrusfrüchten, Beeren, Melone, Eiern, Weizenkeimen, Haferflocken und ungesüßten Müslis enthalten, die darum zu einem gesunden Frühstück gehören sollten.
