Brunch ist lecker, gesellig und macht gute Laune für den Tag
Jeder hat ja so seine Tageszeit, bei vielen ist es nicht unbedingt jene direkt nach dem Aufstehen. Zum Frühstück ein oder zwei lecker belegte Brötchen, viel Kaffee, sonst kommt bei vielen der Kreislauf nicht richtig in Schwung und die Laune erst recht nicht.
Andere mögen diese Mahlzeit lieber als alle anderen, wenn auch meistens zumindest unter der Woche wenig Zeit dafür bleibt, weil man zur Arbeit muss oder sonstige Alltagsverpflichtungen rufen. Dafür kann man am Wochenende das Frühstück umso mehr zelebrieren und sich dafür richtig Zeit lassen. Ds Tollste ist wohl ein langer ausgedehnter Brunch, bei dem vom frisch gepressten Orangensaft bishin zum Milchkaffee und Croissant alles vertreten ist. Auch warme Speisen kann man in sein Brunch gemäß der Grundidee einer Mischung aus Frühstück und Mittagessen integrieren, wie Rührei oder Bacon auf die englische Art. Oftmals werden in gastronomischen Betrieben auch Salate angeboten, wie Nudelsalat, Kartoffelsalat, oder gemischter Salat. Es gibt natürlich auch Müsli oder Cornflakes, mit Milch, Quark oder Joghurt, ganz nach Belieben.
Für Brötchen oder Brot wird meist eine ganze Palette an Aufstrichen und Aufschnitten zur Verfügung gestellt, von denen man sich aussuchen kann, was man gerade möchte - süß mit Honig oder Marmelade oder herzhaft, mit Wurst oder Käse. Brunch hat also meist einen Buffet-Charakter.
Zum Abschluss des üppigen Mahls gönnt man sich gern eine Art Nachtisch in Form eines Obstsalates. Oftmals ist vielen zuhause das aufwendige Schälen und Schnibbeln der verschiedenen Obstsorten zu zeitintensiv, so dass sie unter der Woche darauf und somit auch auf den Vitamincocktail verzichten. Dabei ist es so einfach, auch nebenher die nötigen Vitamine aufzunehmen. Man muss auch gar nicht täglich an den Einkauf der fünf empfohlenen Dosen Obst und Gemüse denken, sondern kann sich einmalig für die ganze Woche eine Bio Kiste bestellen und hat dann alles Nötige direkt zu Hause. Nur essen muss man es noch selbst.
- 0 Comments
- Post a comment
